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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
Le mot de Caroline
Caroline Roy

Pom-Pom-Pom-Pom!

En juillet, je vous avais dévoilé en primeur la page couverture de mon prochain livre. Puis, je n'ai pas vu août passer, tellement j'ai été prise dans ce tourbillon, à en finaliser toutes les recettes pour qu’il parte à temps à l'impression.

Finalement, Savoureux, santé et sans gluten, volume 2 a été officiellement imprimé le 8 septembre dernier. C’est avec un grand bonheur que je vous dévoile quelques extraits de son contenu.

Vivement le mois d’octobre pour que je puisse enfin le tenir dans mes bras!


Caroline Roy
Savoureux, santé et sans gluten!, volume 2


Pomme
Mais bon! En attendant, la vie continue et qui dit septembre dit aussi...

Pom-Pom!
Le temps des pommes
et la rentrée scolaire!

Afin de rehausser à merveille le contenu de la boîte à lunch, je vous propose de savoureuses recettes où les pommes y trônent à l’honneur!
Muffins «coeur tendre» pomme et chanvre

Recette sans gluten Muffins
 
Pour le petit-déjeuner, la collation ou encore le dessert, mes muffins au « coeur tendre », pomme et chanvre sauront régaler petits et grands bedons gourmands!
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Végé-pâté pomme et betterave

Recette sans gluten Végé-pâté pomme et betterave
 
Délicieux tartiné sur des craquelins ou du pain en accompagnement d'une soupe ou d'un potage. Ou encore, servi dans une tortilla sans gluten, garnie de laitue et de légumes.
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La compote fait toujours chaud au cœur

Recette de compote de pommes
On aime la compote, ça nous réchauffe tant le cœur les soirs plus frisquets d’automne. Or, vous êtes plusieurs à m’avoir demandé la meilleure façon pour bien la concocter. Je vous offre donc ici ma recette toute simple de compote rosée, mais si savoureuse.

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Un moulin à légumes
pour vos compotes
Moulin à légumes

Pour conclure, si vous vous demandez quel est le meilleur moulin à fruits et légumes, l’émission L’Épicerie en avait fait un banc d’essai et j’ai découvert que celui que j’utilise (Danesco) a gagné haut la main sa première place. Regardez cette vidéo, on vous y suggère aussi plusieurs autres usages pour ces moulins.

Voir la vidéo :

Vidéo Moulin à légumes
Produit sans gluten
Cours de cuisine sans gluten
 
Le samedi 1er octobre 2016, j’aurai le privilège de donner un cours de cuisine au SPA Eastman. Bagel, pain baguette, pâte à pizza et plus encore n'auront plus de mystère!
RÉSERVATIONS
1 800 665-5272 /
450 297-3009
Autres informations
Sélection de recettes pour les lunchs et collations
Petits pains

Petits pains
 
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Tortillas

Tortillas
 
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Muffins pommes-carottes

Muffins pommes-carottes
 
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Muffins orange-citrouille

Muffins orange-citrouille
 
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Pain aux bananes

Pain aux bananes
 
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Pain citrouille courgette

Pain citrouille courgette
 
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Pouding fruité au chia

Pouding fruité au chia
 
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Salade quinoa et betterave

Salade quinoa et betterave
 
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