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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
Le mot de Caroline
Caroline Roy

Cette année, à l'approche de Pâques, j'ai décidé de vous partager les moments précieux passés avec ma famille, alors que j'étais enfant : notre tradition d'aller puiser l’eau de Pâques au ruisseau ainsi que celle du fameux Lapin de Pâques!

Je conserve aussi de précieux souvenirs des heureux moments passés autour de la table avec mes parents, mes soeurs et mon frère.  En effet, Pâques n'est-il pas, pour plusieurs, un doux moment de l'année pour se retrouver en famille et partager ensemble un savoureux repas?
Caroline Roy

Je vous offre donc, CE MOIS-CI :

Pâques sans gluten
Poitrines de poulet aromatisées au Grand Marnier

Poitrines de poulet aromatisées au Grand Marnier
 
Un plat principal simple de préparation qui saura réjouir vos convives.
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Sucettes au chocolat
à la tire d'érable


Sucettes au chocolat à la tire d'érable
 
Faites vous-même vos chocolats pour votre chasse aux cocos!
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Gâteau au chocolat de maman

Gâteau au chocolat de maman sans gluten
 
La première recette de gâteau que ma mère m'appris à cuisiner lorsque j'étais enfant
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Transformez votre gâteau en lapin de Pâques!

Transformez votre gâteau en lapin de Pâques!
 
Il s'agit d'un de mes grands classiques, côté décoration de gâteau!
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Tradition du lapin de Pâques
Une tradition bien familiale à la maison : le fameux lapin de Pâques, qui passait le matin de Pâques en laissant un peu partout autour de la maison des oeufs en chocolat et autres petites gâteries.

Quel bonheur, avec nos petits paniers, d'aller à la recherche de ces trésors gourmands! Et cette tradition, nous l'avons bien entendu perpétuée.. pour le grand bonheur de mes enfants!

C'est pourqoi je vous ai partagé ma fameuse recette de sucettes au chocolat à la tire d'érable qui fera le régal des petits comme des grands!

Tradition de l'eau de Pâques
Chez nous, Pâques était d'abord et avant tout une fête religieuse avec ses incontournables traditions.

Le dimanche de Pâques, nous nous levions avant le lever du soleil pour aller puiser l'eau de Pâques au ruisseau, que nous gardions ensuite précieusement toute l'année durant.

Puis, à la fenêtre du salon, nous attendions patiemment avec nos parents le lever du soleil. Je me souviendrai toujours de papa qui nous disait : «Regardez, les enfants, le soleil danse pour nous en ce jour de fête!».  Je vous avoue qu'à travers mes yeux d'enfant, j'avais vraiment l'impression de voir ce bel astre danser!

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