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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
Le mot de Caroline
Caroline Roy
 

Ah! le temps des fraises!
La cueillette des fraises ne nous annonce-t-elle pas l'arrivée du beau temps, de l'été ?
Quelle agréable activité de famille!


Quand j'étais petite, nous pouvions les savourer fraîchement cueillies, à condition bien sûr de remplir nos contenants! Je me souviendrai toujours de maman qui nous disait, avec fierté : «Bravo, les enfants, on a réussi à en cueillir 75 livres!!!»

Une fois de retour à la maison, c'était l'équeutage des fraises pour pouvoir les congeler et en avoir ainsi à portée de main... toute l'année durant. On en gardait bien sûr quelques-unes bien fraîches pour de délicieux desserts que je me plaisais à cuisiner pour toute la famille.

Caroline Roy
Bon été et bonnes vacances à tous, je serai de retour pour la rentrée en septembre avec de nouvelles idées recettes!
 
Caroline Roy
 
Ce mois-ci, je vous propose donc :
Délicieux et sans gluten
 
Smoothie
«fraises-basilic»

 
Smoothie aux fraises sans gluten
 
Un smoothie aux fraises velouté à souhait au petit déjeuner ou pour la collation lors des chaudes journées d'été.
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Pouding aux fraises et à l'érable
 
Pouding aux fraises et à l'érable sans gluten
 
Vous raffolerez de ce pouding à déguster hiver comme été!
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Salade de riz aux crevettes et aux fraises
 
Salade de riz aux crevettes et aux fraises sans gluten
 
En guise de repas estival, vous apprécierez sûrement ma salade de riz aux crevettes et aux fraises
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Salade de riz au tempeh et aux fraises
 
Salade de riz aux crevettes et aux fraises sans gluten
 
Voici la version végétarienne ma salade de riz au tempeh et aux fraises
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Sorbet fraises-basilic
 
Sorbets sans gluten
 
Comme dessert rafraîchissant je vous propose mon sorbet fraises-basilic!
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Cornet gaufré maison
 
Cornet gaufré sans gluten
 
Je vous le garantie : une fois qu'on commence à faire soi-même ses cornets, on y prend vraiment goût!
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Cuisinez vos cornets gaufrés... c'est facile et délicieux !
 
Recette sans gluten

Je vous donne la recette ainsi que la méthode pour cuisiner des cornets et bols gaufrés sans gluten à la maison. Vous verrez, c'est facile comme tout!

J'utilise l'Appareil "waffle cone" chef's choice Chef choice.

Une excellente idée cadeau !

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Cours de cuisine sans gluten

BAGELS, TORTILLAS,VÉGÉ-PÂTÉ ET GÂTEAU DES ANGES!!!

Mercredi le 19 juillet 2017
de 18h30 à 20h30 Au Provigo Angus (2925, rue Rachel Est, Montréal) 

De délicieux bagels au saumon fumé et à l'avocat  donc bien entendu, toute la technique pour réussir à la maison vos bagels sans gluten!

Ensuite, toujours dans la thématique de l'été et des lunchs faciles à préparer, réussir ses tortillas sans gluten, qui se roulent sans se casser...  avec une savoureuse recette de végé-pâté.

Et pour conclure, comment réussir un parfait gâteau des anges sans gluten, moelleux à souhait, pour accompagner les petits fruits de saison!

Faites vite!  Place limitées à 30 inscriptions


Informations et inscription

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Nous sommes heureux de pouvoir désormais vous offrir la possibilité de commander en ligne les produits suivants : notre gamme de farines, notre gamme de mélanges à pâtisserie et le livre de recettes Savoureux, santé et sans gluten.
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