Recette : Garniture à Egg rolls sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et hypotoxique

PORTIONS : Donne environ 16 Egg Rolls


INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de choux au robot
  • 2 petites carottes au robot
  • 1/2 oignon rouge au robot
  • 1 poivron rouge au robot
  • 1/2 paquet de champignons au robot
  • Environ 1 pouce de gingembre frais, râpé (ou plus, au goût)
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel de mer
  • 15 ml (1 c. à table) de sauce Bragg
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
  • 1 ml (1/4  c. à thé) de poivre

PRÉPARATION

  1. Mêler ensemble tous les ingrédients et laisser reposer 15 minutes. 

  2. Déposer en petite portion à l'intérieur des egg rolls.  C'est aussi simple que cela! 

* Il est normal que l'eau des légumes se dépose dans le fond du bol, simplement ne pas rebrasser le mélange.

Recette sans gluten

CONSEIL PRATIQUE

Vous référez à cette vidéo pour vraiment voir toute la technique :

Vidéo Egg rolls sans gluten

VARIANTE

* Vous pouvez varier les ingrédients, tout dépend des goûts de chacun.  Vous pourriez, entres autres, rajouter un peu de tofu émietté, de la coriandre, du céleri... les variantes sont à l'infini!