Recette : Glaçage au chocolat sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et hypotoxique


185 ml (3/4 tasse)


INGRÉDIENTS

  • 30 ml (2 c. à soupe) de boisson de soya, ou autre
  • 40 g (1/4 tasse) de pépites de chocolat
  • Sucre à glacer*

PRÉPARATION

  1. Dans une casserole, à feu doux, faire fondre les pépites de chocolat avec la boisson de soya.
  2. Ajouter graduellement du sucre à glacer, en fouettant entre chaque addition, jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

VARIANTE

* sucre à glacer maison
Mettre 330 g (1 1/2 tasse) de sucre de canne et 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de tapioca dans le récipient du mélangeur. Porter à puissance maximale de 30 secondes à une minute ou jusqu'à ce que le mélange forme une fine poudre.