Trucs & astuces :
Substitut d'oeuf au chia sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine),
hypotoxique et végétalien.


INGRÉDIENTS POUR REMPLACER 1 OEUF

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de chia blanc
  • 30 ml (2 c. à soupe) de compote de pommes bio
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'eau


PRÉPARATION

Laisser reposer 30 minutes puis incorporer aux ingrédients liquides de votre recette.

Le résultat est vraiment surprenant!

 

EXCEPTION : Ce substitut d'oeuf fonctionne pour les recettes de pâtisseries sauf pour les gâteaux chiffon ou les recettes nécessitant des blancs d'oeufs montés en neige (meringue).

 

Photo de pouding fruitée au chia